पूरे देश में कोरोनावायरस से बचने के लिए तालाबंदी लगाया गया है। जिसकी कारण से लोग घरों में रह रहे हैं। साथ ही अपने सारे कार्य घर पर ही रहकर पूरे करते नजर आ रहे हैं। 21 दिन के बाद एक बार फिर तालाबंदी बढा़ने के कारण लोग बाहर का चटपटा नाश्ता मिस कर रहे हैं और घर में ही नई-नई डिश कोशिश कर रहे हैं। सबसे साधारण और फटाफट बन जाने वाला स्नैक्स बेसन की पकौड़ी तो आपने सदैव ही खाई होगी। लेकिन आज हम आपको बताएंगे सूजी की बनी करारी पकौड़ियां, जिसे आप घर पर अपनी मनचाही सब्जी को मिलाकर बना सकती हैं। बिना अधिक समय लिए इस पकौड़ी को टेस्टी और स्वस्थ नाश्ते के रूप में प्रत्येक किसी को एक बार अवश्य घर पर बनाना चाहिए। आगे की स्लाइड में सीखें सूजी के पकौड़े बनाने की रेसिपी।
- शिमला मिर्च
- पत्ता गोभी
- फूल गोभी
- रिफाइंड आयल
- दही
- बेकिंग सोडा
- नमक
- सूजी हरी मिर्च
- हरी धनिया
- एक कटोरी में सूजी, दही, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च, फूल गोभी और स्वादानुसार नमक मिक्स कर लें और हल्का सा जल मिलाएं।
- गैस पर कढ़ाई चढ़ाएं और तेल डालकर गर्म कर लें।
- अब मिक्सचर को गोल-गोल बनाकर गर्म तेल में डालें। भूरा होने के बाद निकाल लें।
- सूजी के पकोड़े तैयार हैं।
- आप इन्हें मनचाही चटनी या सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं।
